Rượu vang Pháp Bouchard Père & Fils Chevalier-Montrachet 2013

Trải nghiệm hương vị rượu vang Chevalier-Montrachet Grand Cru trứ danh

Theo truyền thuyết, Lãnh chúa Montrachet đã chia đất đai cho 2 người con trai của Ngài. Một phần đất được gọi là Chevalier và 1 phần còn lại được gọi là Watard-Montrachet. Thửa ruộng Chevalier-Montrachet là một dải đất nằm trên đỉnh giữa Montrachet và Chevalier, được tạo nên từ 4 mẫu ruộng với 4 loại thổ nhưỡng khác nhau, đem lại 4 sắc thái độc đáo cho rượu vang Chevalier-Montrachet Grand Cru. Từ thế kỷ 19, Bouchard Père & Fils đã sở hữu 1 phần đất trồng nho của ruộng và ngày nay, họ là chủ sở hữu chính và là nhà làm vang duy nhất thu hoạch được nho từ cả 4 mẫu ruộng.

Rượu vang trắng Bouchard Père & Fils Chevalier-Montrachet 2013 là một dòng vang rất đặc biệt, chắt chiu tinh hoa từ 4 loại thổ nhưỡng độc đáo, thể hiện trọn vẹn 4 sắc thái của terroir Chevalier-Montrachet. Rượu lan tỏa hương thơm thanh khiết của cỏ hoa quyện cùng hương trái quả ngọt ngào và vị ngậy béo của gỗ sồi nướng. Chất vị giàu đậm, phức hợp mà thanh lịch, tinh tế, đem lại trải nghiệm quyến luyến, khó phai.

Tinh hoa rượu vang hảo hạng

Từ năm 1731, Bouchard Père & Fils đã không ngừng nỗ lực để truyền tải trọn vẹn vẻ đẹp của “terroir” vùng Burgundy. Trải qua nhiều thế hệ, Bouchard Père & Fils đã có nhiều bước tiến đột phá với những cải tiến kỹ thuật hiện đại, đồng thời, tôn trọng truyền thống và vẻ đẹp tự nhiên vượt thời gian của các ruộng nho. Vẻ đẹp thuần khiết của đa dạng thổ nhưỡng, sự cần mẫn, chuẩn xác đến từng chi tiết và sáng tạo không ngơi nghỉ chính là những giá trị cốt lõi của Bouchard Père & Fils.

Pha trộn giữa truyền thống và hiện đại, Bouchard Père & Fils đã làm việc chăm chỉ để truyền tải cá tính riêng của từng ruộng nho, từng mùa vụ, phấn đấu để từng dòng vang trở thành một kiệt tác nghệ thuật với cá tính và sức hút riêng biệt. Ngày nay, rượu vang Pháp của Bouchard Père & Fils được phục vụ trong tất cả các sự kiện đặc biệt trên toàn cầu, thức tỉnh các giác quan và là nguồn cảm hứng bất tận cho những sáng tạo trong ẩm thực, đem lại sự hân hoan, phấn khởi cho hàng triệu trái tim yêu vang.

Châm ngôn trong sản xuất vang của Bouchard Père & Fils

Frédéric Weber – Cellar Master của Bouchard Père & Fils đã chia sẻ: “Châm ngôn của chúng tôi là: No rules! – Không có một luật lệ cố định nào. Chúng tôi biết chúng tôi muốn đi đến đâu và quan trọng hơn hết, chúng tôi luôn có những điều chỉnh trong sản xuất để thích nghi với sự phát triển tự nhiên của từng ruộng nho. Một trong những điểm mạnh độc đáo của chúng tôi chính là khả năng khai thác từng terroir riêng biệt để đem lại những niên vụ xuất sắc nhất. Cách tiếp cận và sản xuất rượu vang này tồn tại rất nhiều rủi ro, tuy nhiên, đối với chúng tôi, tất cả đều rất xứng đáng.

Rượu vang trắng Bouchard Père & Fils Chevalier-Montrachet 2013 thơm ngát như một đóa hoa đồng nội. Từng làn rượu lan tỏa hương cỏ hoa thanh khiết quyện cùng trái quả ngọt ngào, thoang thoảng hương gỗ sồi ấm áp. Một dòng vang trắng phức hợp, giàu đậm mà thanh lịch, tinh tế với khả năng lưu giữ lâu dài.